Milano Food Week torna dal 15 al 18 ottobre: sette anni dopo, la città diventa una piattaforma dedicata al cibo.
Sette anni dopo l’ultima edizione, Milano riaccoglie la Milano Food Week. L’appuntamento è da giovedì 15 a domenica 18 ottobre 2026, con una manifestazione rinnovata nelle prospettive e nei contenuti e patrocinata dal Comune di Milano.
La città si trasforma in una piattaforma interattiva dedicata al cibo e all’evoluzione della cultura gastronomica, aperta a cittadini, appassionati e media oltre che ad aziende e operatori del settore.
Un’edizione rinnovata, tra talk, percorsi gastronomici ed esperienze sensoriali
La nuova Milano Food Week è pensata come piattaforma di sperimentazione interattiva aperta a tutti. Obiettivo dell’edizione è favorire l’incontro e il dialogo tra esperti, cittadini, appassionati di food e media. Il programma coinvolgerà la città attraverso:
Incontri e talk istituzionali
Percorsi gastronomici
Esperienze musicali e sensoriali
L’idea è mettere in circolo una rinnovata energia conviviale, stimolando creatività e curiosità verso l’attualità e il futuro dell’alimentazione. La manifestazione è realizzata in collaborazione con enti, aziende, università e centri di ricerca.
Perché oggi il cibo è diverso: i cambiamenti dopo l’ultima edizione
Rispetto all’ultima edizione, il rapporto degli italiani con l’alimentazione è diventato più complesso. Pandemia, inflazione, tensioni geopolitiche, crisi energetica e ambientale, innovazione tecnologica e cambiamenti demografici hanno modificato stabilmente scelte e priorità.
Oggi il food è percepito sempre meno come bene di consumo funzionale e sempre più come strumento capace di incidere su:
il benessere personale
le relazioni collettive
la tutela del pianeta
la qualità della vita
Milano, laboratorio delle tendenze gastronomiche
Innovare significa comprendere il nuovo stile di vita e tradurlo in soluzioni concrete, che rispondano ai bisogni o li anticipino.
Milano, città capace di captare le tendenze, è il palcoscenico da cui indagare il dinamismo della cultura gastronomica, le sue sfaccettature attuali e le prospettive future.
La Milano Food Week diventa così lo spazio per concretizzare sul territorio idee e visioni e per confrontarsi sugli elementi che stanno cambiando il settore.
Il valore della Cucina Italiana, Patrimonio UNESCO
Nonostante un contesto in continuo movimento, la manifestazione vuole ricordare il valore intrinseco della Cucina Italiana, prima cucina nazionale al mondo a essere riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO nel 2025.
Un’unicità che non dipende solo dalla qualità degli ingredienti e dalle tradizioni, ma che si lega a cultura, territorio, biodiversità, innovazione e all’intera filiera di materie prime e processi.
Chi organizza
La Milano Food Week è organizzata da SG Company e GoodGuys, con il patrocinio del Comune di Milano.
Informazioni utili
Evento: Milano Food Week
Date: da giovedì 15 a domenica 18 ottobre 2026
Dove: Milano
(P.P.)