Giovedì 8 ottobre, da Kinaura in via Sant’Andrea, Fonzone porta nel cuore del Quadrilatero della Moda tre etichette irpine in degustazione. Un appuntamento che intreccia cultura del vino, socialità e nuove prospettive sulla longevità, con un’analisi avanzata del viso dedicata ai biomarcatori di salute e benessere.
Giovedì 8 ottobre, nel cuore del Quadrilatero della Moda, la cultura del vino incontra la ricerca sulla longevità. In occasione della Vendemmia di Montenapoleone, Fonzone, azienda vitivinicola irpina, sarà ospite di Kinaura, il social club medico di via Sant’Andrea 21, per una serata che mette in dialogo degustazione, socialità e attenzione alla salute.
A partire dalle 18, negli ambienti di Kinaura sarà possibile assaggiare alcuni dei vini di Fonzone e, nello stesso tempo, partecipare a un’esperienza dedicata ai nuovi strumenti di analisi dei biomarcatori.
Gli ospiti potranno infatti sottoporsi a un’analisi avanzata del viso, pensata per individuare alcuni indicatori legati alla salute e al benessere.
Dal Taurasi alla Coda di Volpe
A raccontare i vini sarà Silvia Fonzone, responsabile comunicazione dell’azienda, che presenterà tre etichette rappresentative della produzione irpina.
Si parte dal Mattodà Irpinia DOC Campi Taurasini 2021, Aglianico in purezza fermentato in anfora e acciaio e successivamente affinato tra botte grande e barrique. È un rosso dalla struttura importante, caratterizzato da una personalità marcata, tannini equilibrati e un profilo avvolgente.
In degustazione anche il Fonsé Irpinia Rosato DOC 2025, ottenuto al 100% da Aglianico proveniente dalle zone più fresche della collina di Paternopoli. Il risultato è un rosato fresco e minerale, con una componente sapida che accompagna il vino fino a un finale persistente.
Completa la selezione Colpo di Coda – Irpinia Coda di Volpe DOC 2024, il nuovo bianco di Fonzone dedicato a un vitigno storico del Sud Italia.
La Coda di Volpe, a lungo rimasta in secondo piano rispetto ad altre varietà, viene qui proposta in purezza, con un vino fresco e dinamico, dai profumi di frutta bianca e delicati richiami floreali. Nel calice emergono inoltre una sfumatura minerale appena sulfurea e un ricordo affumicato sul finale.
Il vino, la convivialità e la longevità
L’incontro tra Fonzone e Kinaura nasce dal desiderio di accostare due mondi apparentemente lontani ma accomunati dall’attenzione alla qualità della vita.
Durante la serata, un esperto parlerà infatti del rapporto tra vino e longevità, affrontando il tema dei polifenoli presenti nell’uva e, più in generale, il ruolo che la convivialità può avere nella vita sociale.
«Per noi la Vendemmia di Montenapoleone è un appuntamento imperdibile – sottolinea Silvia Fonzone – un’occasione unica per presentare i nostri vini in un contesto speciale che coniuga eleganza, culto per le cose belle e quest’anno anche attenzione al benessere e alla longevità».
L’abbinamento con Kinaura, aggiunge Fonzone, nasce anche dalla convinzione che accanto agli aspetti legati alle proprietà dei polifenoli dell’uva esista una dimensione sociale della convivialità: «Crediamo fermamente nel potere terapeutico della socialità e dello stare insieme, scambiando due chiacchiere con un buon calice di vino in mano».
La serata si inserisce così nel programma della Vendemmia di Montenapoleone, manifestazione milanese che ogni anno porta nel Quadrilatero della Moda maison, cantine, ristoranti e realtà legate al mondo del vino.
Per Fonzone è l’occasione di tornare a Milano con una selezione della propria produzione e di presentare alcune delle novità dell’azienda irpina in un contesto che, per una sera, mette intorno allo stesso tavolo vino, ricerca e cultura della socialità.
(S.R.)